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Jeûner pour rester en forme
Publié le 11 février 2008, mise à jour le 9 avril 2008
par Développement
Professeur de biologie honoraire, auteur de plusieurs ouvrages sur la santé naturelle, Désiré Mérien dirige le Centre d’éducation vitale Nature et Vie où il reçoit des stagiaires pour des séjours de ressourcement vital en détoxination-jeûne. Il nous présente le jeûne ainsi que quelques recommandations et précautions indispensables.

La suralimentation des occidentaux est dans une large part cause de leurs maladies dites de « civilisation », dont le cancer. Le jeûne est une pratique naturelle, utilisée spontanément par les animaux lorsqu’ils sont malades, par exemple, ou lors d’une hibernation. On le trouve également dans toutes les cultures. Le jeûne consiste à supprimer toute alimentation solide durant un temps choisi, précédé d’un temps de préparation et suivi d’une période de remise en route. Il s’agit, dans un premier temps, de retirer des repas, provisoirement, les matières grasses (huile, beurre …), les aliments amidonnés (céréales, pommes de terre …), les protéines (viandes, laitages, œufs …). Demeurent en diète, les fruits et les légumes consommés entiers, puis, lors du jeûne proprement dit, des jus de fruits et bouillons de légumes. Cette légère alimentation constitue le jeûne assisté ou dit « de sécurité ».

Photo : Nature et Vie

Les bienfaits du jeûne

Notre alimentation génère des déchets cellulaires : dioxyde de carbone, urée, acide urique, etc… Au fil du temps, des toxines s’accumulent dans notre corps et ont besoin d’être éliminées. L’organisme possède des stations d’épuration pour traiter ces déchets, ce sont les organes excréteurs : foie, reins, poumons, peau, intestins. Le jeûne, en mettant au repos tout l’appareil digestif, favorise la détoxination. En effet, un tiers de l’énergie de notre corps est normalement utilisée pour l’assimilation de la nourriture. L’énergie économisée lors du jeûne est alors consacrée au nettoyage en profondeur des toxines de notre corps : régénération des cellules, élimination des vieux tissus, déchets et réserves de graisse. Cet auto-nettoyage, amplifié par le jeûne, permet de maintenir un terrain propice à générer une santé excellente. Notre santé tient à cet équilibre précaire intoxination-détoxination dont il faut constamment se préoccuper. En autoconsommant ses réserves, l’organisme réalise par autolyse la destruction de cellules inopportunes telles que kystes, polypes, et peut jouer un rôle de prévention active du cancer… Le renforcement du terrain biologique restaure l’immunité naturelle.

Le jeûne ne modifie pas que le poids, mais c’est à une vraie révolution intérieure que l’on procède. Il est une occasion d’aborder autrement le rapport de l’homme avec la nature en nous incitant à consommer de manière plus raisonnée et responsable. Nous vous suggérons d’effectuer ce parcours santé exceptionnel…

Désiré Mérien

Centre Nature et Vie : Tél. : 02 97 82 85 20
www.nature-et-vie.fr


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